빵지순례, 대전의 꾸드뱅 베이커리 인기 메뉴는?

꾸드뱅 베이커리(Que de Pain)는 대전 유성구 지족동로 146(1, 2층)에 위치한 프리미엄 베이커리 카페로, 대전 빵지순례의 필수 코스로 꼽히는 곳입니다. ‘꾸드뱅’은 프랑스어로 ‘빵의 줄기’ 혹은 ‘끝까지 빵’이라는 뜻을 담고 있으며, 마지막 한 조각까지 정성을 다해 만든다는 의미를 내세웁니다. 2015년 젊은 제빵사들이 모여 시작한 이곳은, 프랑스산 T-65 밀가루, 고메 버터, 자체 발효종 등 고급 원재료를 아낌없이 사용하며, 빵 마니아들 사이에서 이미 전국구 명성을 얻고 있습니다.

 

매장 및 운영 정보

• 주소: 대전광역시 유성구 지족동로 146, 1층 및 2층
• 영업시간: 오전 8:30 ~ 오후 9:30 (브레이크 타임 없음, 연중무휴)
• 주차: 전용 주차장 및 인근 길가 주차 가능
• 편의시설: 와이파이, 콘센트, 유아의자, 유모차, 휠체어 접근, 2층 셀프 포장대 및 토스터기, 음수대 등
• 분위기: 넓고 쾌적한 좌석, 2층 테라스, 감성적인 인테리어, 단체 이용도 적합

꾸드뱅의 인기 메뉴

꾸드뱅은 매일 100여 종 이상의 빵이 구워지며, 그날그날 구성이 달라 방문할 때마다 새로운 빵을 만나는 재미가 있습니다. 대표적 인기 메뉴는 아래와 같습니다.

1. 치즈모찌

• 특징: 쫀득한 반죽 안에 세 가지 치즈가 듬뿍 들어간 꾸드뱅의 시그니처 메뉴입니다.
• 식감: 겉은 바삭, 속은 쫀득하며 치즈의 풍미가 진하게 느껴집니다.
• 후기: 치즈의 고소함과 반죽의 쫀득함이 어우러져 남녀노소 모두에게 인기.

2. 에그솔트베이컨 소금빵

• 특징: 촉촉한 크로와상 스타일의 소금빵 속에 계란과 베이컨이 가득 들어 있습니다.
• 식감: 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉합니다.
• 후기: 한 개만 먹어도 포만감이 크고, 브런치 대용으로 강력 추천됩니다.

3. 망고포레스트

• 특징: 신선한 망고 등 과일을 아낌없이 올린 시그니처 케이크.
• 맛: 상큼한 과일과 부드러운 크림, 촉촉한 시트가 조화를 이룹니다.
• 후기: 계절 한정 메뉴로, 과일을 좋아하는 이들에게 특히 인기.

4. 밤식빵 & 더블 밤식빵

• 특징: 밤이 듬뿍 들어간 폭신한 밤식빵, 크럼블 토핑으로 식감이 뛰어남.
• 더블 밤식빵: 밤페이스트, 졸인 밤, 소보로가 어우러진 꾸드뱅의 대표 메뉴 중 하나.
• 후기: 밤의 달콤함과 빵의 부드러움, 고소한 소보로가 완벽한 조화를 이룸. ‘내 인생 밤식빵’이라는 평도 있을 정도로 강력 추천.

5. 옥수수 크로와상

• 특징: 옥수수크림이 듬뿍 들어간 크로와상.
• 맛: 옥수수의 고소함이 알알이 살아있고, 얼려 먹으면 찰옥수수 아이스크림 같은 식감.
• 후기: 대표 메뉴로 손꼽히며, 고소하고 달콤한 맛이 인상적.

6. 에그타르트

• 특징: 최근 인기 순위 1, 2위를 다투는 메뉴로, 손이 많이 가는 만큼 정성스럽고 달콤한 맛이 특징.
• 후기: 매장에 보이면 꼭 사야 한다는 평이 많음.

7. 연어 샌드위치

• 특징: 훈제연어, 루꼴라, 특제 소스가 어우러진 샌드위치.
• 맛: 신선한 재료와 소스의 밸런스가 훌륭, 아침·점심 대용으로 인기.
• 후기: 한 끼 식사로도 손색없고, 재구매 의사가 많음.

8. 시금치 베이글

• 특징: 진짜 시금치를 갈아 넣은 쫄깃한 베이글, 에멘탈 치즈 토핑.
• 맛: 건강하고 풍부한 맛, 한 끼 식사로 충분.

9. 쑥깜바뉴

• 특징: 쑥의 진한 향과 견과류가 풍부하게 들어간 건강빵.
• 후기: 쑥의 향이 진하고 고소해 어른들에게 인기.

10. 초코크로와상 & 플레인크로플

• 초코크로와상: 크로와상에 진한 초코가 더해져 아이와 어른 모두에게 인기.
• 플레인크로플: 달콤하고 쫀득한 식감, 커피와 잘 어울림.

기타 특징 및 이용 팁

• 빵은 오전 오픈 시간대에 가장 다양하게 준비되어 있으니, 인기 메뉴를 원한다면 오전 방문이 유리합니다.
• 인기 메뉴는 오후 3시 전후로 품절되는 경우가 많으니 참고하세요.
• 테이크아웃 포장이 깔끔하게 제공되어 선물용으로도 적합합니다.
• 계절 한정 메뉴, 케이크류는 방문 시기에 따라 구성이 달라질 수 있습니다.
• 음료 메뉴도 다양하며, 원두 선택이 가능한 아메리카노, 생딸기를 넣은 딸기우유 등도 인기입니다.

꾸드뱅의 매력

꾸드뱅 베이커리는 고급 재료, 정성 가득한 수제 제작, 아늑한 공간감까지 세 박자를 두루 갖춘 대전 대표 베이커리입니다.
특히 치즈모찌, 에그솔트베이컨 소금빵, 밤식빵, 옥수수 크로와상, 에그타르트 등은 꼭 맛봐야 할 인기 메뉴로,
한 번 방문하면 다시 찾게 되는 ‘빵지순례 성지’로 손꼽힙니다.

꾸드뱅은 빵의 기본에 충실하면서도, 매일 새로운 시도를 더해 방문할 때마다 새로운 맛과 경험을 선사하는 곳입니다.
빵을 사랑하는 이라면 반드시 방문해볼 만한 대전의 명소입니다